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　　2012年我国餐饮业增幅为13。6%，整个餐饮行业业绩遍及下滑，而以家禽为从的餐企振鼎鸡停业额下滑达八成，其他禽类餐企诸如全聚德、否决华侈的声中，良多餐饮企业设定的包间最低消费被推到了风口浪尖而广受诟病。